ZÁVĚREČNÁ SOUHRNNÁ TABULKA Z BLOKU 08 (V KČ)

UKAZATEL	PEKÁRNA	HOTEL	AUTOMOTIVE
OBRAT	20,1 mil.	35,3 mil.	361 mil.
NÁKLADY	17,4 mil.	30,0 mil.	328 mil.
ZISK	2,7 mil.	5,3 mil.	33 mil.
MARŽE	13,4 %	15,0 %	9,1 %
RŮST	Kváskový/proteinový chléb	Wellness pobyt	Nový komponent
ZRALOST	Klasický chléb	Standardní pobyt	Hlavní komponentová řada
ÚPADEK	Starší sortiment	Starý týdenní balíček	Starší komponent